Η DL – μεθειονίνη (συντομογραφία Met) είναι ένα από τα 18 κοινά αμινοξέα και ένα από τα οκτώ απαραίτητα αμινοξέα στο σώμα των ζώων και του ανθρώπου. Χρησιμοποιείται κυρίως ως πρόσθετα ζωοτροφών σε ψάρια, κοτόπουλα, χοίρους και αγελάδες για να διατηρήσει την υγεία των ζώων και των πτηνών. Μπορεί να βελτιώσει την έκκριση γάλακτος των αγελάδων, να αποτρέψει την εμφάνιση ηπατίωσης. Εκτός αυτού, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακα αμινοξέων, ενέσιμο διάλυμα, διατροφική έγχυση, παράγοντας προστατευτικού ήπατος, θεραπεία κίρρωσης του ήπατος και τοξική ηπατίτιδα.

Η DL-μεθειονίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη σύνθεση φαρμακευτικών βιταμινών, συμπληρωμάτων διατροφής και προσθέτων ζωοτροφών.

Η DL-μεθειονίνη είναι ένα από τα κύρια συστατικά της έγχυσης αμινοξέων και του σύνθετου αμινοξέος. Η DL-μεθειονίνη έχει αντι-λιπαρή ηπατική λειτουργία. Εκμεταλλευόμενοι αυτήν τη λειτουργία, οι συνθετικές φαρμακευτικές βιταμίνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως παρασκευάσματα προστασίας του ήπατος.

Ως απαραίτητο αμινοξύ του ανθρώπινου σώματος, η DL-μεθειονίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής στην επεξεργασία τροφίμων και συντηρητικών όπως τα προϊόντα κέικ ψαριών.

Για να προστεθεί στις ζωοτροφές, η DL-μεθειονίνη μπορεί να βοηθήσει τα ζώα να αναπτυχθούν γρήγορα σε σύντομο χρονικό διάστημα και περίπου το 40% της τροφής τους μπορεί να σωθεί.

Ως σημαντικό συστατικό στη σύνθεση πρωτεϊνών, η DL-μεθειονίνη έχει προστατευτική επίδραση στον καρδιακό μυ. Ταυτόχρονα, η DL-μεθειονίνη μπορεί να μετατραπεί σε Ταυρίνη με θείο, ενώ η Ταυρίνη έχει πολύ προφανές υποτασικό αποτέλεσμα. Η DL-μεθειονίνη έχει επίσης καλή λειτουργία για την προστασία του ήπατος και την αποτοξίνωση, επομένως χρησιμοποιείται συνήθως στην κλινική θεραπεία ηπατικών νόσων όπως η κίρρωση, το λιπώδες ήπαρ και διάφορες οξείες και χρόνιες ιογενείς ηπατίτιδες. Έχει πολύ καλό αποτέλεσμα.

Στη ζωή, η DL-μεθειονίνη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε τρόφιμα όπως ηλιόσποροι, γαλακτοκομικά προϊόντα, μαγιά και θαλάσσια φύκια.

Προδιαγραφές